UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Vaječná pomazánka se slaninou a hořčicí
Pomazánky

date 31.03.2013 user abraksa
Vaječná pomazánka se slaninou a hořčicí

servingsPočet porcí: 0

preparation timeDoba přípravy: 10 min.

ingredientsIngredience:

Vejce natvrdo – 4 ks
Cibule malá – 1 ks
Šunkový salám – 100 g
Syrový žloutek – 1 ks
Hořčice plnotučná – 1 lžička
Máslo – 100 g
Slanina – 50 g
Sůl, pepř – podle chuti
Kopr nebo petrželka – dle chuti

contentPostup přípravy:

Vejce rozkrojíme na půl a vyjmeme žloutky. Změklé máslo, žloutky a sůl utřeme do pěny. Pak vmícháme syrový žloutek, nakrájený nadrobno salám a hořčici. Slaninu a cibuli drobně nakrájíme a osmahneme, vychladlé přidáme do směsi. Nakonec vmícháme nadrobno nakrájený bílek. 

Pomazánku mažeme na plátky pečiva, ozdobíme koprem nebo pažitkou.