UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Smažená kuřecí prsíčka
Drůbeží maso

date 31.03.2013 user abraksa
Smažená kuřecí prsíčka

servingsPočet porcí: 4

preparation timeDoba přípravy: 40 min.

ingredientsIngredience:

Kuřecí prsa – 400 g
Vejce -2 ks
Sůl – 1/2 lžičky
Mouka – 100 g
Pepř – 1/4 lžičky
Česnek sušený – 1/2 lžičky
Kukuřičný lupínky - 60 g
Olej na pečení

contentPostup přípravy:

Maso nakrájíme na 12 stejně velkých kousků. Vejce, sůl, mouku a koření vmícháme. Lupínky kukuřice rozdrtíme válečkem na nudle nebo v igelitovém sáčku.

Do masa vpíchneme dlouhé špejle. Tuk zahřejeme, až se na držátku vařečky po ponoření udělají bublinky.

Maso smočíme v těstíčku, obalíme v kukuřičné drti, obal jemně přitlačíme. Vložíme do tuku, maso přidržíme vidličkou a stáhneme je ze špejle. Smažíme do zlata, vyjmeme a položíme na kuchyňský krepový papír, který odsaje přebytečný tuk a ihned podáváme.

Jako příloha je vhodný míchaný zeleninový salát, zapečená veka naplněná bylinkovým máslem, rýže.