UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Salát z darů moře
Australská

date 31.03.2013 user abraksa
Salát z darů moře

servingsPočet porcí: 2

preparation timeDoba přípravy: 20 min.

ingredientsIngredience:

Sépie – 30 g 
Krevety – 30 g 
Chobotničky – 30 g 
Žraločí maso – 30 g
Krabí tyčinky – 30 g
Chapadla z chobotniček – 30 g     dary
Salát freese – 1 ks
Citrón – 1 ks
Limetka – 1 ks
Česnek – 2 stroužky
Olivový olej

Omáčka:

Měkký tvaroh – 20 g 
Majonéza – 20 g
Bílé víno – 2 cl
Česnek – 1 stroužek
Sůl – podle chuti

contentPostup přípravy:

Na olivovém oleji zprudka orestujeme dary moře a rozdrcené stroužky česneku. Zakapeme citronem a limetkou a osolíme. Touto směsí naplníme pohár nebo misku a ozdobíme salátem freese. Podáváme s omáčkou a teplým toustovým chlebem.

Příprava omáčky:

Tvaroh a majonézu utřeme s česnekem do husté kaše, přidáme bílé víno a osolíme.