UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Omáčka Bešamel z mikrovlnky
Omáčky

date 31.03.2013 user abraksa
Omáčka Bešamel z mikrovlnky

servingsPočet porcí: 300

preparation timeDoba přípravy: 4 min.

ingredientsIngredience:

Mléko – 250 ml
Máslo – 20 g
Mouka hladká – 2 lžíce
Sůl – podle chuti
Muškátový oříšek – dle chuti

contentPostup přípravy:

Do nádobí vhodného do mikrovlnky vložíme máslo. Dáme ho  na 30-40 vteřin do mikrovlnky. Máslo musí být úplně roztavené, přidáme mouku a metlou rozšleháme dohladka, pozor na žmolky. Pak osolíme, opepříme.  Mléko dáme na 2-3 minuty do mikrovlnky a ještě horké nalijeme do směsí, důkladně rozmícháme a nastrouháme do ní podle chuti trochu muškátového oříšku. Omáčku dáme na 1 minutu do mikrovlnky a pak ji promícháme. 

Pro hustší omáčku dáme ji ještě na 30 vteřin do mikrovlnky.