UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Koprová omáčka
Omáčky

date 01.04.2013 user abraksa
Koprová omáčka

servingsPočet porcí: 1

preparation timeDoba přípravy: 10 min.

ingredientsIngredience:

Šalotka jemně nasekaná – 2 ks
Máslo – 2 lžíce
Bílé víno – 1/2 šálku
Kopr nasekaný – 2 lžíce
Creme Fraiche (krém freš) - 1 šálek
Hořčice Dijon – 1 lžička
Sůl, pepř – dle chuti

contentPostup přípravy:

Cibulku zesklovatíme na másle. Přilijeme víno a přidáme lžíci kopru. Vaříme do té doby, až zůstane 1/4 šálku tekutiny. Poté vmícháme Creme Fraiche a hořčici, krátce provaříme, osolíme, opepříme a vmícháme zbytek kopru.