UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Housky se salámem
Plněne pečivo

date 31.03.2013 user abraksa
Housky se salámem

servingsPočet porcí: 4

preparation timeDoba přípravy: 10 min.

ingredientsIngredience:

Rajčata – 2 ks
Měkký salám – 250 g
Cibule – 1 ks
Housky – 2 ks
Žloutky – 4 ks
Máslo – 1 lžička
Sůl – špetka

contentPostup přípravy:

Rajčata smočíme ve vroucí vodě, oloupeme, nakrájíme na větší kousky. Salám nakrájíme na malé kousky. Oloupanou cibuli rozkrojíme na polovinu, nakrájíme na tenké plátky.

Housky překrojíme, měkkou střídku vtlačíme dovnitř. V předehřáté troubě je rozpečeme.

Rozpustíme máslo, salám na něm opečeme. Přidáme rajčata a špetku soli. Za stálého míchání prohřejeme.

Salámovou směs rozdělíme na housky. Lžící do ní vytlačíme důlek a do něj dáme syrový žloutek. Obložíme cibulí.

tipNáš tip:

Měkký salám můžete nahradit polosuchým salámem nebo špekáčkem. Využijte i nať jarní cibule.