UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Buchtičky k snídani
Domácí pekárna

date 31.03.2013 user abraksa
Buchtičky k snídani

servingsPočet porcí: 16

preparation timeDoba přípravy: 2,5 hod.

ingredientsIngredience:

Mléko – 230 ml Hladká mouka – 450 g
Vejce – 1 ks Cukr – 2 lžíce
Sůl – 1 lžička Máslo – 50 g
Suché droždí – 5-7 g Vejce na potírání

contentPostup přípravy:

Všechny suroviny vložíme do pečicí formy v pořadí dle návodu domácí pekárny. V našem případě  nejdříve mléko, rozpuštěné máslo, rozšlehané vejce, cukr, sůl a potom mouku, droždí nakonec. Zapneme program Těsto. Po uplynutí doby těsto rozdělíme na  16 kousků, tvarujeme a jednotlivě vkládáme do tukem vymazaného pekáče. Buchty necháme kynout 20-25 minut. Před pečením buchtičky potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem a vkládáme  do trouby předehřáté na 180°C. Po zapečení po 10 minutách  dopékáme při nižší teplotě asi při 150°C. Upečené, částečně vychladlé buchtičky opatrně vyklopíme a oddělíme je od sebe.