UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Bramborové pusinky
Zeleninové pokrmy

date 31.03.2013 user abraksa
Bramborové pusinky

servingsPočet porcí: 4

preparation timeDoba přípravy: 30 min.

ingredientsIngredience:

Brambory – 400 g
Máslo – 50 g
Vejce – 1 ks
Žloutky – 2
Parmezán nebo ementál – 50 g
Sůl – podle chuti

contentPostup přípravy:

Očištěné brambory uvaříme doměkka, scedíme a prolisujeme. Máslo a žloutky vymícháme do pěny, přidáme sůl, brambory a nastrouhaný sýr.

Řidší těsto naplníme do pytlíku s trubičkou a na promaštěný plech nastříkáme pusinky. Potřeme je bílkem a v troubě pomalu upečeme.

Jako příloha je vhodná veka natřená máslem nebo pomazánkou.