UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Bramborová omáčka Skordalia
Řecká

date 01.04.2013 user abraksa
Bramborová omáčka Skordalia

servingsPočet porcí: 1

preparation timeDoba přípravy: 10 min.

ingredientsIngredience:

Brambory vařené – 3 ks
Česnek – 3 stroužky
Olej olivový –  50 ml
Citrón – 1/2 ks
Sůl, pepř – dle chuti

contentPostup přípravy:

Česnek jemně nasekáme, brambory rozkrojíme, z půlky citronu vymačkáme šťávu a spolu s olejem, soli a pepřem vložíme vše do mixeru a rozmixujeme. Dáme odpočinout 1 hodinu.

Podáváme k pečivu,  zelenině a rybám.