UvařJídlo - Online kuchařka z dostupných surovin.

Bílá omáčka
Omáčky

date 01.04.2013 user abraksa
Bílá omáčka

servingsPočet porcí: 1

preparation timeDoba přípravy: 15 min.

ingredientsIngredience:

Vývar nebo voda – 1 hrnek
Máslo – 2 lžíce
Mouka – 2 lžíce
Mléko – 2 šálky
Sůl, pepř – dle chuti

contentPostup přípravy:

Do rozehřátého másla přidáme mouku a stálé mícháme, dokud jíška nepřestane pěnit. Měla by  zůstat světlá.

Pak do jíšky po částech přilijeme vývar nebo vodu a metlou rozšleháme dohladka, dáváme pozor na žmolky.

Omáčku vaříme asi 10 minut do zahuštění. Pak ji ochutíme solí a pepřem.

notePoznámka:

Máslo mícháme s moukou  dřevěnou vařečkou.